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EMERGENCIA

MUNDIAL

Tres mil millones de personas cocinan sus alimentos, todos los días, a fuego abierto o mediante un horno que utiliza combustibles sólidos como madera, carbón, residuos de cosechas y estiércol animal.

50%

Cocinar a fuego abierto es la tercera causa
de muerte y la segunda de deforestación ambiental.


¿POR QUÉ
ES UN PROBLEMA?

La exposición diaria a los gases tóxicos que surgen al cocinar a fuego abierto es una de las causas, menos conocidas que más muertes provoca a nivel mundial. De acuerdo con datos de la Organización Mundial de la Salud, ha ocasionado:


25 MILLONES DE MUERTES

Mismas muertes civiles que en La Segunda Guerra Mundial

La OMS predice que el número de defunciones por enfermedades asociadas con el humo de estufas superará a los de las enfermedades mencionadas para el año 2030, en caso de no implementar programas capaces de evitarlo.

A NIVEL SALUD

El humo del fuego abierto conlleva a:

• Cáncer de pulmón

• Problemas cardiacos

• Cataratas

• Embolia

4.3 millones
de muertes al año

A NIVEL AMBIENTAL

11 M

DE HECTÁREAS
DEFORESTADAS

1 Billón

DE TONS DE CO2

(Dióxido de carbono
liberado a la atmósfera)

25 %

DE TONS DE CO2

(Provienente de la quema
de combustibles sólidos)

A NIVEL AMBIENTAL

13 billones de dólares

— Gastan anualmente los países en desarrollo en temas de la salud
y medio ambiente generados de esta práctica —

MÉXICO

Uno de los países con peor calidad del aire, se considera que la mitad de las particularas ambientales dañinas para la salud, son causadas por la quema de combutibles domésticos al cocinar.



En México

6 MILLONES DE FAMILIAS
COCINAN A FUEGO LENTO




México

ES EL QUINTO PAÍS
CON MAYOR DEFORESTACIÓN
A NIVEL MUNDIAL




En México

DESTINAN HASTA EL 38% DE SUS INGRESOS EN LA COMPRA DE MADERA




En México

COCINAR A FUEGO ABIERTO
PRODUCE 44 VECES MÁS CONTAMINACIÓN
QUE LOS AUTOS DE LA CDMX




ESTO SE TRADUCE A
16 MILLONES DE PERSONAS EXPUESTAS A ESTE HUMO
15 MIL MUERTES
CADA AÑO

(SOBRE TODO MUJERES Y NIÑOS
MENORES DE 5 AÑOS)

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